NELA GROUP
Fabrika e Miellit
Fabrika e Miellit Nela përfaqëson bazën strategjike të aktivitetit prodhues të kompanisë dhe një nga asetet tona më të rëndësishme operacionale. Fabrika integron teknologjinë moderne me metodologjinë tradicionale të bluarjes me mullinj guri.
Rritja e kërkesës për miellin Nela në tregun shqiptar ka konsoliduar fabrikën si një njësi prodhuese dinamike, e aftë të mbështesë rrjetin e brendshëm të prodhimit edhe partnerë profesionalë dhe klientë institucionalë.
Portofolin e produkeve mund ta shkarkoni më poshtë.
fabrika e miellit
Kapacitetet Tona Ditore
240 ton
Prodhim Ditor
30000 ton
Magazinimi i gurit
3000 ton
Produkt i gatshem
fabrika e miellit
Shërbimet
Kapaciteti dhe Qasja Prodhuese
- Prodhim i standardizuar dhe i kontrolluar në çdo fazë
- Integrim i teknologjisë bashkëkohore të përpunimit
- Bluarje me mullinj guri si element dallues cilësor
- Kontroll laboratorik i vazhdueshëm i parametrave të miellit
Operimi i Fabrikës
Fabrika operon sipas parimeve të sigurisë ushqimore, gjurmueshmërisë së lëndës së parë dhe standardeve higjeno-sanitare, duke garantuar një produkt të qëndrueshëm për konsumatorë dhe partnerë biznesi.
NELA GROUP
Mulliri Nela
Pastiçeri Nela fillon aktivitetin e saj duke iu referuar traditës së ëmbësirave pikërisht nga artizanati i punishtes tradicionale para viteve ‘90.
Menjëherë, në vitin 1991, pastiçerisë i shtohet një linjë shumë e rëndësishme dhe sukseshme; punishtja e akulloreve, nga të parat në Tiranë, e cila ofronte shumllojshmëri shijesh për publikun. Në fillim të viteve ‘90, tek Pastiçeri Nela mund të gjenit tortat më të mira në Tiranë; marenga, me vezë, me gjalp dhe krem gjalpi.
Embëlsira tradicionale dhe me shërbet si: biskota, gurabije, pasta-sy, sheqerpare, bakllava dhe shëndetlie. Çokollata dhe bonbone me letra shumëngjyrëshe. Me shumllojshmërinë e produkteve, Nela ishte një ekspozitë e shijes së pastiçerisë tradicionale në Tiranë.
MULLIRI NELA
SHERBIMET
Evolimi i Pasticerise
Si në çdo sektor edhe në pastiçeri, shijet e klientëve sa vijnë e rafinohen. Në vitin 2001, Pastiçeri Nela sjell shumë risi në repartet e saj të prodhimit. Jo vetëm metodologjia por edhe përbërësit vijnë nga më cilësoret. Stafi trajnohet periodikisht duke ndjekur seminare për risitë e botës së pastiçerisë në vende të ndryshme të Evropës.
Sot pastiçeria Nela ka një staf prej 80 vetash në 6 reparte të ndryshme:
– Reparti i brumërave
– Reparti i pandispanja dhe i krepave
– Reparti i shërbetërave
– Reparti i Çokollatave
– Akulloret dhe Semifredo.
Torta te Personalizuara
Çdo ëmbëlsirë, çdo tortë për festën tënde do të marrë formën që ti ke imagjinuar falë profesionistëve tanë të ëmbëlsirave. Nuk mund të vendosësh? Mjeshtrat pastiçierë do të mendojnë një tortë me pamje të veçantë për festën tënde.
Embelsira
Çdo ëmbëlsirë, çdo tortë për festën tënde do të marrë formën që ti ke imagjinuar falë profesionistëve tanë të ëmbëlsirave. Nuk mund të vendosësh? Mjeshtrat pastiçierë do të mendojnë një tortë me pamje të veçantë për festën tënde.