NELA GROUP

Fabrika e Miellit

Fabrika e Miellit Nela përfaqëson bazën strategjike të aktivitetit prodhues të kompanisë dhe një nga asetet tona më të rëndësishme operacionale. Fabrika integron teknologjinë moderne me metodologjinë tradicionale të bluarjes me mullinj guri. 

Rritja e kërkesës për miellin Nela në tregun shqiptar ka konsoliduar fabrikën si një njësi prodhuese dinamike, e aftë të mbështesë rrjetin e brendshëm të prodhimit edhe partnerë profesionalë dhe klientë institucionalë.

Portofolin e produkeve mund ta shkarkoni më poshtë.

fabrika e miellit

Kapacitetet Tona Ditore

240 ton

Prodhim Ditor

30000 ton

Magazinimi i gurit

3000 ton

Produkt i gatshem

fabrika e miellit

Shërbimet

Kapaciteti dhe Qasja Prodhuese
  1. Prodhim i standardizuar dhe i kontrolluar në çdo fazë
  2. Integrim i teknologjisë bashkëkohore të përpunimit
  3. Bluarje me mullinj guri si element dallues cilësor
  4. Kontroll laboratorik i vazhdueshëm i parametrave të miellit
Operimi i Fabrikës

Fabrika operon sipas parimeve të sigurisë ushqimore, gjurmueshmërisë së lëndës së parë dhe standardeve higjeno-sanitare, duke garantuar një produkt të qëndrueshëm për konsumatorë dhe partnerë biznesi.

NELA GROUP

Mulliri Nela

Pastiçeri Nela fillon aktivitetin e saj duke iu referuar traditës së ëmbësirave pikërisht nga artizanati i punishtes tradicionale para viteve ‘90.

Menjëherë, në vitin 1991, pastiçerisë i shtohet një linjë shumë e rëndësishme dhe sukseshme; punishtja e akulloreve, nga të parat në Tiranë, e cila ofronte shumllojshmëri shijesh për publikun. Në fillim të viteve ‘90, tek Pastiçeri Nela mund të gjenit tortat më të mira në Tiranë; marenga, me vezë, me gjalp dhe krem gjalpi.

Embëlsira tradicionale dhe me shërbet si: biskota, gurabije, pasta-sy, sheqerpare, bakllava dhe shëndetlie. Çokollata dhe bonbone me letra shumëngjyrëshe. Me shumllojshmërinë e produkteve, Nela ishte një ekspozitë e shijes së pastiçerisë tradicionale në Tiranë.

MULLIRI NELA

SHERBIMET

Evolimi i Pasticerise

Si në çdo sektor edhe në pastiçeri, shijet e klientëve sa vijnë e rafinohen. Në vitin 2001, Pastiçeri Nela sjell shumë risi në repartet e saj të prodhimit. Jo vetëm metodologjia por edhe përbërësit vijnë nga më cilësoret. Stafi trajnohet periodikisht duke ndjekur seminare për risitë e botës së pastiçerisë në vende të ndryshme të Evropës.

Sot pastiçeria Nela ka një staf prej 80 vetash në 6 reparte të ndryshme:

– Reparti i brumërave
– Reparti i pandispanja dhe i krepave
– Reparti i shërbetërave
– Reparti i Çokollatave
– Akulloret dhe Semifredo.

Torta te Personalizuara

Çdo ëmbëlsirë, çdo tortë për festën tënde do të marrë formën që ti ke imagjinuar falë profesionistëve tanë të ëmbëlsirave. Nuk mund të vendosësh? Mjeshtrat pastiçierë do të mendojnë një tortë me pamje të veçantë për festën tënde.

Embelsira

Çdo ëmbëlsirë, çdo tortë për festën tënde do të marrë formën që ti ke imagjinuar falë profesionistëve tanë të ëmbëlsirave. Nuk mund të vendosësh? Mjeshtrat pastiçierë do të mendojnë një tortë me pamje të veçantë për festën tënde.