Prodhim Artizanal në Shkallë të Organizuar.

Sektori i furrave dhe pastiçerisë Nela përfaqëson kombinimin e traditës artizanale me strukturën profesionale të prodhimit të organizuar. Rrjeti i furrave operon mbi bazën e përdorimit të miellit të prodhuar nga vetë fabrika Nela, duke siguruar uniformitet në cilësi dhe shije në të gjitha pikat e prodhimit dhe shitjes.

Prodhimi i Bukës

Prodhimi i bukës realizohet përmes proceseve të fermentimit natyral dhe brumosjes artizanale, me cikle të kontrolluara nga 6 deri në 18 orë. Ky proces garanton: cilësi të lartë ushqyese, tretshmëri më të mirë, standard të qëndrueshëm produkti. 

Pastiçeri

Produkte të ëmbla tradicionale dhe moderne, të realizuara me përbërës të përzgjedhur dhe procese prodhimi të standardizuara, të përshtatshme për retail, evente dhe furnizim profesional.